为倡导“绿色、健康、安全、营养”的饮食观念，提高餐厅员工的工作积极性和专业技能水平，增强团结协作精神，增加食品文化的多元化，更好地满足广大师生对餐饮服务的需求，文山中学生活服务中心于2021年1月11日上午在第六餐厅举行了劳动技能大赛。学校党委书记、校长刘平，副书记马花珍等学校领导及部分师生代表参加活动。开幕式上，刘平校长介绍了举办校园美食节活动的目的和意义，对付出辛苦努力参加筹备工作的各位老师、员工表示感谢，对于活动的精心组织和安排给予充分肯定。刘校长指出，文山中学是学生扬帆起航的家园，茁壮成长的乐园，承载着万千家长对子女的关爱和期望，承载着社会各界对学校的关心和期盼，我们深感责任重大，使命在肩。目前学校生活中心以中餐为主，配以西餐、蛋糕、本地面食等8种特色小吃，深受师生认可，为学生们健康成长，争取更加优秀的学习成绩做好生活保障。本次大赛共分为花样面食、糕点、菜品、水果拼盘等八大系列，近80个品种。面对品类丰富，色香味诱人的各种美食，师生们边品尝边评比，最终第五、第一、第三餐厅荣获一等奖。文山中学餐厅是山东省第一批健康餐饮示范餐厅。多年来，一直以保障师生健康为己任，严把食材进货关，不断规范餐食操作环节，提高工作人员服务质量，美化食堂就餐环境，成为学校餐饮行业的一张亮丽名片。
文山中学美食节开幕
菜品展示
教师品尝打分
学生会组织学生品尝打分
文/张瑞霞
摄影/文中教师
编辑/任栋栋
审核/朱象庆
